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上善若水的博客

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樱桃,那一抹色色的红  

2016-05-28 01:01:29|  分类: 语文课堂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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樱桃图片 


樱桃图片 
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       眼下正是樱桃大量上市的季节,在省城太原东太堡蔬果批发市场,不少摊位上摆放着樱桃,等待顾客购买。这些樱桃,颜色红润,也比较新鲜,零售价为每斤20元。这些樱桃的果肉富有弹性,口感也不错。在一家水果摊前,有个女孩询问樱桃的价格,摊主连忙抓起一把樱桃一个劲地夸自己的樱桃价廉物美。摊主见这位女孩嫌每斤20元太贵,赶紧将零售价降至18元一斤,看到女孩还是不动声色,便掉转头来介绍起15元一斤的樱桃。在美特好超市,樱桃的标价为每斤15.8元。而在省城学府街、并州路上,一些流动商贩售卖的樱桃,价格也是每斤15元。摊主们介绍,去年这个时候,市面上销售的樱桃不多,售价为三四十元一斤,一天最多卖十来斤。今年,樱桃的价格比去年便宜5成左右,买樱桃的人也多了。

       樱桃这种水果原先山西并不不生产,近些年从山东引进试种,结果还不错,品种和产量均可与原产地媲美。

       相关的资料里介绍:中国樱桃栽培始于19世纪70年代,是由当时的传教士和侨民等带进来的。大面积推广始于20世纪90年代,并陆续从中国之外引进了近200个品种。这个认定显然不太对劲,最起码是不准确。中国人早就开始种植樱桃了,否则的话,这个古代那么多与樱桃相关的诗词曲赋该如何解释?所以相对规范些的注解应该是:樱桃分为中国樱桃和甜樱桃。中国樱桃,又叫小樱桃,原产于中国,山东、河南、四川、河北等地种植较多;甜樱桃,又叫大樱桃,南方人习惯称“车厘子”,系自国外引进。现在市场上看到的樱桃,大多系后者,因为更具经济价值。

       为什么不能认定大樱桃的口味与品质一定胜于中国樱桃呢?读读下面这些诗词,怕就有个分晓了

       “为花结实自殊常,摘下盘中颗颗香。味重不容轻众口,独于寝庙荐先尝。”这是南宋词人朱淑真的一首《樱桃》,说的是,樱桃开花结果都与众不同,殊为珍稀,摘到盘里时颗颗香甜,但看一眼都很馋人。这等美妙的滋味不可轻易首先落入凡夫俗子的口中,先得奉于宗庙让神明先尝尝再来大快朵颐。于此可知樱桃在当时的高大上,一般民众能消费得起的大概不多。古籍《礼记》载:“仲夏之日以会桃先荐寝庙”,“会桃”何者?就是樱桃。此外,还有别名荆桃,楔桃,英桃,牛桃,樱珠,含桃,玛瑙等等。

       美食家李渔说:“花之最先者梅,果之最先者樱桃。”无论是南方还是北方,樱桃先百果而熟,素有百果第一枝的美誉。春末夏初,当杏、桃等果子还如懵懂的青涩小毛孩时,樱桃已似暗自怀春的少女羞羞答答坠满枝头。随意走到哪里就能看到成片的樱桃树铺漫开来,飘逸着怡人的香甜,颗颗如珠如琚的樱桃沐浴着阳光的灿烂,闪耀在绿叶间,像眨着眼睛的小精灵,神气活现地随风摇曳着,正如宋代诗人陈与义在《樱桃》诗里所描绘的那样:“四月江南黄鸟肥,樱桃满市粲朝晖。赤瑛盘里虽殊遇,何似筠笼相发挥。”该诗的大意为:江南四月,当百果还是青毛蛋的时候,红艳艳的樱桃已经轻易博得了市场的眼球。这东西历来尊贵,不像桃李那么亲民,不过,也许真并非樱桃的本意。是呀,光鲜红艳盛放于红色的宝玉盘里固然显示其不凡身价,但远不如挤挤挨挨于平凡的竹笼里得到的生活快乐更多。诗圣杜甫亦有《野人送朱樱》诗:“西蜀樱桃也自红,野人相赠满筠笼。”古人不像今人有那么多方便的塑料袋,樱桃颗又不大,不拿个竹笼子盛放怎么办,总不成用衣襟兜着吧?

       眼下各类瓜果采摘活动已经成为国内市民主流的郊游项目,樱桃也不例外,一颗颗红硕诱人大樱桃摘在手里,甜在心间,给人们带来甜蜜的同时也带来无限快乐。那种野趣与真味的体验还真不可与超市相提并论。不过,现在人且慢觉得自己有多牛,有多“城会玩”,早在千年前,大诗人苏轼早就玩腻了,其《樱桃》一诗里写到:“独绕樱桃树,酒醒喉肺干。莫除枝上露,从向口中传。”呵呵,直接从树上摘下,露水伴着果肉,急不可待就吞进嘴巴里。“酒醒喉肺干”的表述听上去雅致,实际说白了就是——馋涎欲滴。

       樱桃还有一个重要特性,那就是附丽于其娇艳外观里的美女意象。宋代杨万里《初夏即事十二解》“失却薰笼红锦被,化为矮树紫樱桃。”你说这一树树爱煞人的樱桃怎么来的,造物主造出来的?非也,是那些失意于后宫的宫女们化身而成的。南宋诗人蒋捷《一剪梅·舟过吴江》:“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”难道容易把人抛的只有时光吗?王安石《即事五首》:“一树笼松玉刻成,游蜂多思正经营。攀枝弄雪时回顾,还绕樱桃树下行。”哈,一生“攀枝弄雪”,过眼无数,而唯一难以忘却的只有这一个。南唐冯延已《罗敷艳歌》:“惆怅墙东,一树樱桃带雨红。”此番逾墙而出的不是一枝红杏,而是雨后新红的樱桃。

       唐人齐己《乞樱桃》:“嚼破红香堪换骨,摘残丹颗欲烧枝。流莺偷啄心应醉,行客潜窥眼亦痴。”因为黄莺特别喜好啄食这种果子,所以又叫“莺桃”。

       “环肥燕瘦”这个成语知者甚多,倘然换成“杨樱赵柳”,则相对生疏一些,其本意是,赵飞燕的身材舞姿仿佛柳枝柔软轻飏,而杨玉环之美在其天籁般的歌喉与那张樱桃般诱人的小嘴。辛弃疾《菩萨蛮·席上分赋得樱桃》:“何物比春风?歌唇一点红。江湖清梦断,翠笼明光殿。”词中的那“一点红”就指杨玉环的樱桃小嘴——严格来讲,杨美人不是小嘴,而实在是从脸颊到下颌太肥硕了,故而嘴巴便被挤压成了一颗小樱桃——唐代方干《赠美人》:“舞袖低徊真蛱蝶,朱唇深浅假樱桃假。”同样也影射杨玉环。李煜《一斛珠》:“晓妆初过,沉檀轻注些儿个。向人微露丁香颗,一曲清歌,暂引樱桃破。”此处的“破”与破坏无关,而是张嘴唱歌。

       如此色相,大概与樱桃娇小玲珑的身姿和灿若玛瑙,晶莹剔透,红颜光润的色泽有关吧。

      
 

 

 

 

 


 

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